Книга о вкусной и здоровой пище - кукуруза
Кукуруза
кукуруза
Кукуруза — южная сельскохозяйственная культура, она распространена на Украине, в Молдавии, в Закавказье и в некоторых других районах. Во многих районах СССР эту культуру очень мало знают или совсем не знают. А, между тем, она заслуживает того, чтобы занять значительно большее место в пищевом рационе населения центральных районов, средней полосы, а также Урала и Сибири. Не говоря уже об использовании кукурузы на технические нужды, ее употребление как пищевого продукта чрезвычайно многообразно. Из нее делают муку, крупу, крахмал, спирт, масло. Но особенно вкусна свежая кукуруза в стадии молочной зрелости, когда ее зерна еще мягки и при легком нажиме дают молочного цвета жидкость. В этой именно стадии молочной зрелости кукурузные зерна консервируют в банках. Кроме того, такие кукурузные початки консервируют целиком методом быстрой заморозки. Из кукурузных зерен вырабатывают кукурузную крупу, а также и крупу типа манной и очень вкусные кукурузные хлопья.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 668 | |
2 | 536 | |
3 | 525 | |
4 | 469 | |
5 | 386 | |
6 | 372 | |
7 | 371 | |
8 | 358 | |
9 | 352 | |
10 | 348 | |
11 | 336 | |
12 | 320 | |
13 | 309 | |
14 | 298 | |
15 | 296 | |
16 | 296 | |
17 | 288 | |
18 | 283 | |
19 | 273 | |
20 | 273 |